Sweet memories

Nog een paar dagen en dan moet ik weer gaan werken. Er wacht een nieuw team en een nieuwe groep leerlingen op mij. Best spannend. Daarnaast de drukte en stress voor de bruiloft van onze jongste dochter.Ik mis de rust en natuur van de vakantie in de Provence en blader even door de foto's die ik gemaakt heb, om weer even weg te dromen.

feest

Vrijdag was het een jaar geleden dat onze jongste dochter op Chateau Canorgue in Frankrijk ten huwelijk werd gevraagd. 9-9-2011 gaan zij trouwen op chateau Presseux.


Vandaag is onze oudste dochter alweer 35 jaar geworden, wat vliegt de tijd, van harte Miranda!

voorjaar

Ik ben weer bezig geweest met scannen van oude foto negatieven en vond nog een paar leuke foto's van onze oudste dochter die mij ruim 30 jaar geleden graag hielp in het huishouden.


Ook toen was ze al bezig te leren breien.




Wat er van geworden is kun je zelf bekijken op haar blog:
http://www.saffiertje.blogspot.com/

NOT

Afgelopen vrijdag was ik op de onderwijsbeurs. Ik kreeg een leuke site van AH door waar je gratis smaaklessen voor de school kunt downloaden/bestellen.
kijk even op http://www.ikeethetbeter.nl
Als je bij de groepen kijkt zie je leuke gezonde recepten voor de kids.
Een voorbeeld:
Zebraontbijt

soort recept: ontbijt
aantal personen: 4
bereidingstijd: 10 minuten
kcal per persoon: 511

Boodschappenlijstje
•8 sneetjes casino wit
•1 ontbijtkoek ongesneden (van 300-350 gram)
•25 gram halvarine
•2 bananen
Zo maak je het
1.Knip met een schaar de korsten van de sneetjes brood. Snijd de ontbijtkoek doormidden zodat deze dezelfde lengte krijgt als de boterhammen. Snijd ieder stuk ontbijtkoek in de lengte in vier sneetjes en snijd de korsten er vanaf. Snijd de sneetjes brood precies op maat van de sneetjes ontbijtkoek.
2.Leg vier sneetjes brood op een snijplank en besmeer ze dun met halvarine. Leg hierop een sneetje ontbijtkoek en besmeer deze ook dun met halvarine.
3.Pel de bananen en snijd ze door de helft. Snijd ieder stuk banaan in de lengte in vier plakken. Leg de plakken banaan in een laagje op de ontbijtkoek.
4.Bestrijk de andere sneetjes ontbijtkoek en brood ook dun met halvarine. Leg de ontbijtkoek met de besmeerde kant naar beneden op de banaan en dek af met een boterham.
5.Halveer de stapeltjes en steek in ieder stapeltje een prikker.

Op de site vind je nog veel meer leuke tips.

time

Mijn moeder is de laatste tijd wat aan het opruimen en gaf mij deze foto van haar zelf als klein meisje mee om te scannen. Ik kon het niet laten om van dit fototje dat zo beschadigd was iets te maken. Het idee dat dit meer dan 70 jaar oud is. Dit kleine meisje dat hier nog een heel leven voor haar heeft is nu 79 jaar oud.

Begin

Voor al mijn lezers een heel gelukkig en gezond 2011!

Met kerst was het hele gezin bij elkaar in Tilburg. We hebben allemaal een deel van het diner op ons genomen en het was heel gezellig.


Daan was helemaal in zijn Donald Dukkies verdiept terwijl Emma en Fien zich met de zojuist gekregen make-up mooi op maakten.



Debora had zelf chocolade lollies gemaakt en Fien liet zien hoe lekker ze waren.
Emma speelt intusen evenals Daan ook hockey.

Ik heb intussen mijn LC docentschap behaald en ben daar best trots op.

Terugblik

De afgelopen weken heb ik het enorm druk gehad. Zo moest ik voor mijn werk in drie weken een portfolio samenstellen waarin ik voldoende bewijs zou leveren om van schaal LB naar LC te gaan. Het werd zoeken naar bewijsstukken en 26 verslagen maken om alles aan te tonen. Pittig maar ook leuk om terug te kijken op wat je in 17 jaar als docent op een MBO allemaal meemaakt en moet presteren. Ik besloot mijn voorblad maar even te versieren. En nu maar wachten of ik door mag naar de volgende ronde.

Intussen heb ik ook nog met een aantal collega -BPVcoordinatoren een leuke kookworkshop gevolgd bij KEIZERCULINAIR in Rotterdam. Het werd Italiaans koken o.l.v. twee chefkoks. Super leuk. We werden in 4 groepen verdeeld en ieder moest een deel van het menu verzorgen. Het voorafje was een wentelteefje met gorgonzola, creme fraiche en rozemaijn. Daarna een voorgerecht van zoete ui gevuld met kalfsgehakt op een tomatensaus. Het hoofdgerecht was scharrelkip en risotto met groene asperges en zontomaatjes en rucola. Het dessert was onz taak. Ik heb geleerd hoe je een zabaglione met Marsala moet maken. Daarbij werden gekarameliseerde appel en perenstukjes geserveerd. Het was allemaal erg gezellig lekker.




Op de blog van mijn dochter Miranda (Saffierje) kun je de foto's zien van het afzwemmen voor diploma B van onze 5 jaar oude kleindochter Fien. Natuurlijk waren we daar ook even een weekendje voor naar het noorden gereisd.
Nu komt de tijd van scripties nakijken en zo ben ik tot aan de kerst weer lekker bezig.